Лук Белый Принц

Это сочный салатный сорт Лука, с красивой белоснежной мякотью! Он как и ялтинский лук почти не имеет едкого лукового духа, и очень вкусно дополняет салаты!
Белый лук прекрасно подходит для запекания, для рататуя и рагу, в супы.
Его мякоть более нежная чем у обычного лука и это так вкусно ощущается при запекании в блюдах!
Белый лук можно запекать в духовке целиком (срезая верх и низ) посыпав аромат травами, солью и сбрызнув оливковым маслом… это сверх-вкусно!
Этот сорт лука вкусно подавать в свежем виде у Борщу с салом и черным хлебом!
Важная тонкость в применении Белого Лука - это использование его в приготовлении соусов на основе сливок, тк он менее ядреный и более нежный чем репчатый.
Подают такой соус у питательным жирным блюдам из мяса баранины, говядины и свинины.

А ещё он в отличии от Ялтинского не окрашивает другие овощи сохраняя эстетичный внешний вид блюда.
Многие кто пробуют белый лук в сравнении с ялтинским не могут в итоге решить а какой же им все таки нравится больше!

✅ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ЛУКА на 3-4 МЕСЯЦА:

Сладкие сорта лука хранятся до 4-х МЕСЯЦЕВ.
То есть заказывая сейчас в октябре лук, при соблюдении правил хранения вы можете его есть до февраля!

Как хранить лук в квартире зимой?:

• Место хранения должно быть сухим.

• Температура воздуха в помещении не выше +25 (наилучшая от  +18 до +22).

• Влажность воздуха  — 50-70%.

• Исключить попадание Солнечного света, он влияет на продолжительность хранения. Лучше держать лук в темном помещении.

❌В холодильнике лук быстро испортится❌
Многие хранят этот овощ в холодильнике в поддоне для овощей, ошибочно считая, что там достаточно благоприятные условия. Напрасно. Хранить здесь можно луковые головки довольно короткое время. Скоро они начнут загнивать и терять свои свойства.

❌Не пользуйтесь полиэтиленовыми пакетами или мешками. Отсутствие доступа воздуха вызывает отсыревание и появление плесени и гнили.

❌Размещайте лук подальше от ящиков с морковью, картошкой и свеклой. Он испортит эти овощи раньше их срока.

Где хранить лук в квартире:
*высокие антресоли;
*ящик в шкафу (некоторые даже заказывает мебель на кухню со специальным ящиком для хранения овощей, в т.ч. лука);
*кладовка;
*пространство под кроватью в любой комнате;
*утепленный балкон или лоджия.

В чем лучше хранить лук (какая тара):
* Картонные фасовочные коробки  - в которых мы отдадим вам его со склада . Важно не забыть, что нужно обязательно проделать дополнительные отверстия в стенках и днище коробок для вентиляции.

* Плетеные корзины из природных материалов (соломы, лозы). Очень экологичный метод. Уложенные не толстым слоем, не выше 20-30 см, луковицы хорошо продуваются воздухом.

* Деревянные ящики со щелями для свободного доступа воздуха.
* Тряпичные или рогожные мешки, плотные бумажные пакеты.
* Средний размер вместимости — 4-5 кг. Они хорошо пропускают воздух.